天然砥石

 
 

  いままで使っていた、仕上げ砥石が

  薄くなり、割れがはいったので

  急遽購入
 
 

  京都 菖蒲産の天然砥石

  
 
 

  裏側

  ある程度平らにしてから

  砥石台に固定します
 


  表面は筋もなく、きれいです

  さあどんな研ぎ味でしょう
 


  一箇所、穴欠けみたいなところが

  ありますが、研げば消えるでしょう

  研ぎ味ですが、前のが軟らかめ

  だったので、少し硬く感じます


  研ぎ汁もすぐ出て、いい感じ

  鉋刃もしっとり仕上がり

  切れ味もすばらしい